سرمایه‌گذاران موفق همواره بر این موضوع تاکید دارند که نباید تمام تخم‌مرغ‌ها را در یک سبد گذاشت. اما این جمله در مورد سبد کالای خانوار ایرانی به شکل دیگری صدق مي‌کند چراکه تشعشعات گرانی بعد از ماهی، گوشت، لبنیات و... اين‌بار به تخم‌مرغ رسید، طوری‌که قیمت هر تخم‌مرغ تک زرده نیز با احتساب قیمت روز به نرخ تخم‌مرغ دو زرده حساب مي‌شود.
بررسی روند قیمت این کالا در روزهای اخیر مانند نرخ تورمی بوده که این ماه‌ها متولیان از کاهش آن دم زدند اما نتیجه ملموس آن جز افزایش هزینه خانوارها ثمر دیگری نداشته است.
افزایش قیمت هر شانه تخم‌مرغ فله‌ای در روزهای اخیر به گونه‌اي بوده که هر شانه ۳۰ عددی در مناطق مختلف تهران ۱۱ هزار تا ۱۲۵۰۰ تومان و هر عدد تخم‌مرغ ۴۰۰ تومان به فروش رسیده است و بررسی‌ها از دلایل این مسئله به یک موضوع ختم شده است، صادرات به کشورهای همسایه.
رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی، مي‌گويد: عده‌ای دلیل این گرانی را واحد‌های صنفی عنوان کردند و این در حالی است که ترکیه به دلیل مباحث سیاسی، ترانزیتی و یا دیگر مسائل، صادرات خود را به عراق به صفر رساند و همین موضوع منجر شد که ما به عراق صادرات داشته باشیم و در یک ماه اخیر صادرات تخم‌مرغ به عراق حدود دو برابر افزایش یافت.
مهدي یوسف‌خانی ادامه مي‌دهد: در حال حاضر هر شانه تخم‌مرغ دو کیلویی ۱۳ هزار تومان عرضه می‌شود که اگر کمتر از این رقم به فروش برسد بدون شک وزن آنها کمتر است.
اما دبیر انجمن ملی طیور ایران در این ارتباط به می‌گوید: درحال حاضر هیچ مشکلی در خصوص تولید این محصول وجود ندارد، اما به طور سنتی در ۶ ماه دوم سال به ویژه در نیمه دوم آن (سه ماه پایانی سال)، قیمت تخم‌مرغ افزایش می‌یابد. سعید اصغری‌فرد اضافه مي‌كند: صادرات تخم‌مرغ نیز در حال حاضر محدود شده و این امر مشکلی در بازار ایجاد نکرده است.
به نظر می‌رسد افزایش قیمت فعلی تخم‌مرغ در بازار ناشی از زخم کهنه بخش کشاورزی است که واسطه‌ها نه تنها در هر شرایطی سود مناسب خود را دارند، بلکه قیمت این محصول را نیز در بازار مصرف تعیین می‌کنند.
شاهد مثال امر، آن است که در حالی که قیمت تخم‌مرغ بسته‌بندی شده (شناسنامه‌دار) که به طور مستقیم توسط مرغداران بسته‌بندی و به بازار مصرف عرضه می‌شود، در روزهای اخیر تغییر کمی دارد، اما قیمت تخم‌مرغ فله‌ای به صورت جهشی افزایش می‌باید.
نکته جالب در این میان آن است که متولیانی همچون مدیرعامل اتحادیه سراسری تولید‌کنندگان مرغ تخم‌گذار مدعی شده اند که از امروز با شروع عرضه تخم‌مرغ در میادین میوه و تره‌بار، بار دیگر روند تعادلی قیمت در این کالا را شاهد خواهیم بود. وی مدعی شده که این اتفاق برای متعادل‌سازی قیمت تخم‌مرغ در بازار و با هماهنگی وزارت جهاد کشاورزی با سازمان میادین میوه و تره‌بار شهرداری تهران آغاز شده است و در راستای جلوگیری از افزایش جهشی قیمت تخم‌مرغ و جلوگیری از تأثیرات روانی افزایش تقاضا این طرح اجرایی شده است.
ترکاشوند بر این اعتقاد است که با اجرایی شدن این طرح هر شانه تخم‌مرغ بسته‌بندی و شیلینگ شده با قیمت ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان عرضه می‌شود که ۱۰ درصد از این مبلغ هزینه بسته‌بندی آن است.
مدیرعامل اتحادیه سراسری تولید‌کنندگان مرغ تخم‌گذار در حالی دم از حال مصرف‌کننده مي‌زند که گویی رشد قیمتی صورت گرفته در حد یک یا دو ریال است و اگر برای چند روز هم این محصول سرسفره مردم نباشد اتفاق خاصی نمی‌افتد و اگر این مردم بدون ماهی، گوشت و لبنیات و... سر کردند می‌توانند این تخم‌مرغ را هم از سفره‌های خود حذف کنند و آب از آب تکان نخورد.
نکته جالب‌تر در این بین آن است که این اتفاق در شرایطی رخ داده که همگان گمان مي‌برند با اجرایی شدن برجام شاهد ارزانی و کاهش قیمت‌ها خواهند بود اما گویی با رسمی شدن این اتفاقات مسئولین و متولیان هم با منتقدان هم عقیده هستند که گرانی کالاها ربطی به تحریم و برجام و غیر‌برجام ندارد و این شرایط ماحصل فعالیت مدیریت‌هاي از جنس... است و بس.
